期刊阅读
猪油降压,还对肝脏好?新研究:这么吃或对健康更有利
近期,中国人民解放军总医院联合青岛大学公共卫生学院的研究人员在Foods发表一项研究,表明相比于猪油、大豆油,调和油更有益于肝功能标志物,或有助于降低健康人群非酒精性脂肪肝发生风险。
中国学者研究发现,猪油这么吃,有助于降血压、预防脂肪肝
该研究显示,与单独食用猪油或豆油相比,食用调和油(50%猪油+50%豆油),更有益于肝功能标志物,AST和ALT的降低更为显著,或有助于预防健康人群的非酒精性脂肪肝。
Foods:猪油这样吃也健康!50%猪油+50%大豆油的”混搭“组合健康益处更高
结果表明,与猪油和大豆油相比,混合油(50%猪油加50%大豆油)对AST和ALT等肝功能标志物有益,可能有助于预防非酒精性脂肪性肝病。
Foods:吃葡萄可能改变非酒精性脂肪肝、还能大脑基因表达,促进行为与认知功能
来自西新英格兰大学的 John Pezzuto 博士及其团队最近发布的研究表明,葡萄消费的“惊人”影响以及对健康和寿命的“显着”影响。
FOODS:喝咖啡竟会改变我们的味觉!
咖啡(普通咖啡和无咖啡因咖啡)改变了随后的味觉感知,特别是可以增加对甜味的敏感性和降低对苦味的敏感性。