AM J Clin Nutr：摄入含糖饮料导致罹患高尿酸血症风险增加，无糖饮料或更健康
2020-07-14 ZhaoLei MedSci原创
加糖饮料消费量的增加是一个重要的公共健康问题。近日，来自墨西哥国立自治大学医学院的研究团队前瞻性地评估了成年人服用加糖饮料与患高尿酸血症风险之间的关系。
在墨西哥，加糖饮料（sugar-sweetened beverage, SSB）消费量的增加是一个重要的公共健康问题。目前，有关加糖饮料的摄入和患高尿酸血症之间关系的研究很少。近日，来自墨西哥国立自治大学医学院的研究团队前瞻性地评估了成年人服用加糖饮料与患高尿酸血症风险之间的关系。
研究者使用一组队列研究的数据进行纵向分析。该研究纳入了1300名年龄在18岁到85岁之间的墨西哥成年人，从2004年到2018年持续追踪，每6年采集一次健康数据。前一年的含糖饮料消费量通过半定量的食物频率问卷(food frequency questionnaire, FFQ) 进行评估。该项研究对高尿酸血症定义为:男性尿酸浓度≥7.0 mg/dL，女性尿酸浓度≥5.7 mg/dL。并用固定效应logistic回归和广义估计方程(Generalized Estimated Equation, GEE)两种方法评估了感兴趣的因素和观察指标的相关性。两种方法都纳入了潜在的混杂因素。
如上图所示，233名参与者患有高尿酸血症，加糖饮料摄入量的中位数为472.1 mL/周 (IQR: 198.8-1416.4 mL/周)。与那些摄入量<1份/周的参与者相比，加糖饮料摄入量≥7份/周的参与者血尿酸更高(P < 0.001)。与摄入加糖饮料最少参与者相比，摄入最多的参与者患高尿酸血症的风险增加了2.6倍(95% CI: 1.27, 5.26)。GEE模型的结果表明，与每周摄入加糖饮料小于1份的参与者相比，每周摄入2-6份加糖饮料的参与者患高尿酸血症的风险增加了44% (OR=1.44;95% CI: 1.13, 1.84)；每周摄入≥7份的人群患高尿酸血症的风险增加了89% (OR=1.89; 95% CI: 1.39, 2.57)。摄入无糖饮料与患高尿酸血症没有关联。
该研究团队的结果表明，在墨西哥成年人中，加糖饮料的摄入与高尿酸血症风险的增加有关，无糖饮料的摄入不会增加患高尿酸血症的风险。
原始出处：Meneses-León J, León-Maldonado L, Macías N, et al. Sugar-sweetened beverage consumption and risk of hyperuricemia: a longitudinal analysis of the Health Workers Cohort Study participants in Mexico [published online ahead of print, 2020 Jul 9]. Am J Clin Nutr. 2020;nqaa160. doi:10.1093/ajcn/nqaa160
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