Neurosurg & Psychiat：多饮咖啡降真的能降低女性患多发硬化症风险吗？
2016-03-04 QQduhp 译 MedSci原创
国家神经系统疾病和卒中研究所(NINDS)认为多发性硬化症(MS)为不可预知的中枢神经系统疾病,该病的严重程度不同，MS会破坏女性大脑与身体其他部分之间的传导通路。 咖啡中含有1000多种具有生物活性的化合物,包括中枢神经系统(CNS)兴奋剂、咖啡因等。咖啡因的神经保护属性可以抑制与炎症反应有关的化学物质的分泌。 既往研究指出，咖啡摄入量较高降低民众患心血管疾病(CVD)、卒中和2型糖尿病的风险。
美国国家神经系统疾病和卒中研究所(NINDS)认为多发性硬化症(MS)为不可预知的中枢神经系统疾病，MS会破坏女性大脑与身体其他部分之间的传导通路，该病的严重程度存在不同。
咖啡中含有1000多种具有生物活性的化合物，包括中枢神经系统(CNS)兴奋剂、咖啡因等。咖啡因的神经保护属性可以抑制与炎症反应有关的化学物质的分泌。
既往研究指出，咖啡摄入量较高可以降低民众患心血管疾病(CVD)、卒中和2型糖尿病的风险。两个具有代表性的人口研究为当前的研究提供有效数据。
卡罗林斯卡医学院的Anna Hedström博士和同事们比较了1620名瑞典MS民众和2788名健康民众的健康状况，参与民众的年龄和性别相符。
在美国，约翰霍普金斯大学、加州大学伯克利分校和美国凯萨医疗研究所的研究人员比较了1159名患有MS的民众与未患MS的1172名健康民众。在两项研究中，参与者告知研究者他们喝咖啡的相关信息。
瑞典的参与人员将他们在不同年龄段的咖啡日摄入量进行量化，从15-19岁开始直至他们40岁为止。
在美国人员进行的研究中，参与者告知研究者他们日最大咖啡摄入量，同时研究人员鼓励参与者回忆他们从什么时候开始每天饮用咖啡超过1杯并规律摄入。然后研究人员评估MS患者喝咖啡前后的症状表现，并与健康的参与人员进行比较。
研究人员发现，在两项研究中，饮用咖啡越少的女性患MS风险更高，即使调整吸烟、青春期体重等因素后结论依旧如此。
在瑞典研究中，研究人员发现，咖啡摄入5-10年会降低民众患MS的风险，每天摄入咖啡6杯以上（超过900ml）的民众患MS的风险降低28-30% 。
美国研究显示，5年前饮用咖啡量超过948ML的民众相比不喝咖啡民众而言患MS的风险降低26-31%。结果表明，咖啡摄入越多，女性患MS的风险越低。但二者之间的因果联系无法证实，因为这是一个观察性研究。
该研究的局限性包括MS女性在得知诊断后，咖啡摄入量发生了改变，此外，还有某些参与者未能回忆起他们喝咖啡的习惯。咖啡因对研究也有一定的影响，研究人员表示他们仍需更进一步的探究。
原始出处：
Drinking more coffee may stave off multiple sclerosis,MNT,4,Mar,2016
Anna Hedström et al.High consumption of coffee is associated with decreased multiple sclerosis risk: results from two independent studies,Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry, 3 Mar,2016
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