JAMA Neurol：肌萎缩侧索硬化患者发病前，新陈代谢或已改变
2015-08-27 徐媛媛 MedSci原创
由于高脂肪饮食会增加肌萎缩性脊髓侧索硬化症(ALS)患病风险,在ALS发病前，饮食摄入量与ALS发病风险之间的关系可能让我们更加了解ALS的病理生理过程。。本研究旨在确定发病前的饮食摄入量与ALS发病风险之间的关系。从2006年1月1日到2011年9月30日在荷兰进行以人群为基础的病例对照研究。研究人员通过食物频率问卷调查（199项）来评估发病前饮食摄入与散发性ALS风险之间的关系。研究人员收纳了
由于高脂肪饮食会增加肌萎缩性脊髓侧索硬化症(ALS)患病风险,在ALS发病前，饮食摄入量与ALS发病风险之间的关系可能让我们更加了解ALS的病理生理过程。。本研究旨在确定发病前的饮食摄入量与ALS发病风险之间的关系。
从2006年1月1日到2011年9月30日在荷兰进行以人群为基础的病例对照研究。研究人员通过食物频率问卷调查（199项）来评估发病前饮食摄入与散发性ALS风险之间的关系。研究人员收纳了986名患者，这些患者都是新近诊断的可能、很可能或确诊的ALS的。在986名患者中，其中674名患者返回完整的调查问卷。对照组有2093名年龄和性别与之相匹配的无ALS的人群。
研究结果，与对照组相比，ALS患者症状前摄入的总热量明显升高（平均2258 vs 2119 kcal/day; P <0.01），但是发生症状前BMI却显著低于对照者（25.7 vs 26.0; P=0.02）。发病前营养物质消耗与ALS风险优势比(95% CI)，总脂肪的摄入量为1.14（1.07 - -1.23;P < .001),饱和脂肪为1.43（1.25 - -1.64;P < .001),反式脂肪酸为1.03（1.01 - -1.05;P < .001)和胆固醇为1.08（1.05 - -1.12;P < .001)与ALS发病风险增加相关联，摄入较多酒精0.91（0.84 - -0.99;P = 0.03）与ALS的风险下降有相关性。这些关联与总能量、年龄、性别、BMI、教育程度、吸烟和终身体育锻炼无关。没有发现显著的饮食摄入量和生存之间的关联。
以上研究结果提示，肌萎缩侧索硬化（ALS）患者在发病症状出现之前就已出现新陈代谢改变。发病前摄入较高的总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪酸和胆固醇与ALS风险增加相关联，而摄入较多的酒精与ALS风险下降具有相关性。
原始出处
Huisman MH1, Seelen M1, van Doormaal PT1, de Jong SW1, de Vries JH2, van der Kooi AJ3, de Visser M3, Schelhaas HJ4, van den Berg LH1, Veldink JH1.Effect of Presymptomatic Body Mass Index and Consumption of Fat and Alcohol on Amyotrophic Lateral Sclerosis.JAMA Neurol. 2015 Aug 17
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