J Gen Appl Microbiol：乳酸乳球菌或是预防和治疗牙周炎和口臭的有益益生菌
2018-01-26 MedSci MedSci原创
乳酸乳球菌是产生各种细菌素的一种益生菌。牙周病原体通过脂多糖（LPS）和胰蛋白酶样酶的作用诱导炎症和口臭。本研究旨在探究乳酸乳球菌对牙周病生物活性的抑制作用。为了研究乳酸乳球菌的抗微生物肽，通过离心收集乳酸乳球菌的废培养基（SCM），用或不用蛋白酶K处理，并评价SCM对牙周病病原体的抗菌活性。为了评估乳酸乳球菌对口臭的中和作用，将牙周病原体的SCM与乳酸乳球菌悬液混合，并通过气相色谱法测量挥发性硫
乳酸乳球菌是产生各种细菌素的一种益生菌。牙周病原体通过脂多糖（LPS）和胰蛋白酶样酶的作用诱导炎症和口臭。本研究旨在探究乳酸乳球菌对牙周病生物活性的抑制作用。
为了研究乳酸乳球菌的抗微生物肽，通过离心收集乳酸乳球菌的废培养基（SCM），用或不用蛋白酶K处理，并评价SCM对牙周病病原体的抗菌活性。为了评估乳酸乳球菌对口臭的中和作用，将牙周病原体的SCM与乳酸乳球菌悬液混合，并通过气相色谱法测量挥发性硫化合物（VSC）的水平。用少量修饰的LPS提取试剂盒提取牙周病原体中的LPS，并且在存在或不存在UV杀死的乳酸乳球菌的情况下，用提取的LPS处理作为单核细胞系的THP-1细胞。通过ELISA分析炎性细胞因子的产生。
结果显示，L.lactis的SCM显示对牙周病原体的抗微生物活性，而蛋白酶K处理的SCM显示出很小的抗微生物活性。此外，乳酸乳球菌悬浮液对牙周病菌产生的VSCs具有中和作用，紫外线杀死的乳酸乳球菌可抑制LPS诱导的IL-6和TNF-α的产生。
综上所述，该研究结果表明，乳酸乳球菌可能是预防和治疗牙周炎和口臭的有益益生菌。
原始出处：
Shin HS, Baek DH, Lee SH. Inhibitory effect of Lactococcus lactis on the bioactivity of periodontopathogens. J Gen Appl Microbiol. 2018 Jan 25. doi: 10.2323/jgam.2017.06.003.
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乳酸乳球菌是产生各种细菌素的一种益生菌.牙周病原体通过脂多糖(LPS)和胰蛋白酶样酶的作用诱导炎症和口臭.本研究旨在探究乳酸乳球菌对牙周病生物活性的抑制作用.
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