JAMA子刊：如果父母有条件，绝对不会让自己的孩子“营养不良”吧，来看看这项人性化的援助研究！

为了改善儿童的饮食健康，一些低收入家庭的父母需要获得和使用健康食品的资源。例如，“生产处方计划”（就是在门诊提供食物代金券，在此后8到12个月的时间里，研究人员发现每个孩子（平均年龄10岁）每天水果和蔬菜的摄入量增加了0.26杯（0.06升）。在另一种方法中，研究人员将水果和蔬菜直接装在盒子里送到学校，在此后8周的时间里，每个孩子（平均年龄6岁）每天水果和蔬菜的摄入量增加了0.24杯（0.06升）。

基于此，本研究通过向低收入家庭照料者提供为期4周的杂货礼品卡和小农产品盒，来评估他们对儿童饮食健康转变支持的能力。

这项2组随机临床试验于2021年5月至7月进行，干预4周，随访8周。在3所学校、3个住房场地和1个课余场地提供了资源，供家庭使用。参与者包括来自68个低收入家庭的5-11岁的指标儿童和指标照顾者。研究人员分析了2021年7月至2022年3月的数据。

结果显示，在68名主要来自低收入家庭的儿童中，26名照料者是西班牙裔或拉丁裔（38.2%），18名照料者是黑人（26.4%），25名照料者是白人（36.7%），24名照料者有一个以上的种族（35.3%）。大多数家庭低于联邦贫困线。每名参与护理者在4周内领取了平均值（SD）为2.7磅的水果和蔬菜盒以及价值42.35美元的礼品卡。

食物摄入结果和相互作用条款

儿童水果和蔬菜的平均摄入量（SE）从干预后的5.31（0.47）次/日增加到5.78（0.51）次/日，随访时为6.03（0.51）次/日。对照组儿童的饮食没有改善，干预组儿童的平均SHEI在干预后每天增加2.07倍，在随访时每天增加2.23倍。儿童水果和蔬菜摄入量（P=0.03）随计划剂量的增加而增加，具有统计学意义。未发现护理者饮食有显著变化。

总之，这项研究发现，直接向照顾者提供容易获取的水果和蔬菜，以及不受限制的杂货店购物卡，可以改善儿童的饮食，并能持续4周以上。通过对照顾者的灵活支持，让儿童走上更健康的发展轨道，可能会给家庭和社会带来显著的好处。

参考文献：Kahlon MK, Aksan NS, Aubrey R, et al. Effect of Brief Produce Exposure and Unconstrained Grocery Gift Cards on Caregiver Influence on Diet of Elementary Age Children: A Randomized Clinical Trial. JAMA Netw Open. 2022;5(5):e2212973. doi:10.1001/jamanetworkopen.2022.12973