Clinica Chimica Acta:短期饮料消费后儿童唾液肽的稳定性的反应如何?
2020-07-19 MedSci原创 MedSci原创
唾液肽谱分析具有简单、无侵袭性的优点,对疾病的筛查、监测或原发性诊断具有很大的潜力,但可能受到饮食等干扰而发生变化。
唾液肽谱分析具有简单、无侵袭性的优点,对疾病的筛查、监测或原发性诊断具有很大的潜力,但可能受到饮食等干扰而发生变化。
我们进行了为期5天的研究,调查了3种饮料(橙汁、无糖茶、无糖酸奶;水为对照)的影响。
研究发现,在实验期间,所有组在热图上都有一个相对稳定的模式。各干预组的主成分分析图在基线和干预期之间均有轻微的变化,样本之间没有明显的日期分隔。短期橙汁和茶干预后显著变化的肽数分别为4和3,而酸奶组和对照组无变化。其中4个多肽被鉴定为组他汀-3、胶原蛋白-1(IV)链、锌指蛋白805和喹诺酸合酶A。
研究表明,唾液肽对饮料干预有其自身的稳定性,证实了将其作为潜在的身体健康状态参考的可行性和有效性,并将饮食习惯记录下来,必要时将其作为混杂因素考虑。
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