谣言破解:你还在因为这些拒绝小龙虾吗?
2016-11-07 顾玲玉 人民网-科普中国
导语小龙虾美味畅销,但关于它的谣言也是满天飞。那么,小龙虾真的如传言那样“污力滔滔”吗?就让我们来一探究竟,破解那些年我们听过的小龙虾谣言。谣言:小龙虾是虫不是虾?谣言破解:据《合肥晚报》记者向中科院南京地质古生物研究所研究员沈炎彬求教得知,我们平时所食用的小龙虾,也称红色沼泽螯虾或克氏原螯虾,原产于墨西哥北部和美国南部路易斯安那,在动物分类学上隶属甲壳纲,十足目,螯虾科,原螯虾属。小龙虾最早生长
导语小龙虾美味畅销,但关于它的谣言也是满天飞。那么,小龙虾真的如传言那样“污力滔滔”吗?就让我们来一探究竟,破解那些年我们听过的小龙虾谣言。
谣言:小龙虾是虫不是虾?
谣言破解:据《合肥晚报》记者向中科院南京地质古生物研究所研究员沈炎彬求教得知,我们平时所食用的小龙虾,也称红色沼泽螯虾或克氏原螯虾,原产于墨西哥北部和美国南部路易斯安那,在动物分类学上隶属甲壳纲,十足目,螯虾科,原螯虾属。小龙虾最早生长于北美墨西哥湾,生长速度快,繁殖能力强,属于杂食性动物。它们是如假包换的虾,而非网上谣传的虫。
谣言:小龙虾很“污”?
谣言破解:小龙虾的环境适应能力超乎我们的想象,可以在很差的水质中存活下来,但这并不意味着它们就喜欢那样的环境。据《合肥晚报》报道,在营养过于丰富,环境过于恶劣的水中,小龙虾会生活得很累,毕竟谁不喜欢干干净净的地方呢?之所以经常有人在臭水沟里看见小龙虾,是因为它们也受不了“脏乱差”的水质环境,“跑出来透透气的”。市面上售卖的小龙虾大都是人工养殖,吃专业的饲料,养殖塘也会定期换水。所以,咱们是时候该去除小龙虾的“污名”了。
谣言:小龙虾体内藏着重金属?
谣言破解:很多人都认为小龙虾的生活环境恶劣,体内含有大量的重金属,食用虾肉会中毒。事实上,大家了解得并不全面。浙江省淡水水产研究所所长顾志敏在接受《浙江日报》采访时告诉记者,他们曾分别在杭州、嘉兴、湖州和绍兴四个城市的餐饮店和农贸市场抽取了102份小龙虾样品,重点对镉、铅、汞等重金属含量做了检测分析,结果显示,除虾线部位外,小龙虾的重金属含量都达标。
谣言:小龙虾自带寄生虫?
谣言破解:关于小龙虾的谣言,这恐怕是传得最频繁的。新闻上隔三差五就会曝出因食用小龙虾而导致肺吸虫病的事;也有不少热心人士做过相关实验,把小龙虾放入超声波清洗机中,的确看到了蠕动的寄生虫。这些寄生虫一旦进入人体内部,就会全身游走,对组织器官造成伤害。但我们也不能因此把小龙虾一棍子打死。事实上,很多水生生物都会携带寄生虫,比如市场上常见的河蟹、青虾、贝类、鱼类也都会携带寄生虫。要想真正预防感染寄生虫,高温煮食就可以解决后顾之忧。
版权声明:
本网站所有内容来源注明为“梅斯医学”或“MedSci原创”的文字、图片和音视频资料,版权均属于梅斯医学所有。非经授权,任何媒体、网站或个人不得转载,授权转载时须注明来源为“梅斯医学”。其它来源的文章系转载文章,或“梅斯号”自媒体发布的文章,仅系出于传递更多信息之目的,本站仅负责审核内容合规,其内容不代表本站立场,本站不负责内容的准确性和版权。如果存在侵权、或不希望被转载的媒体或个人可与我们联系,我们将立即进行删除处理。
在此留言
本网站所有内容来源注明为“梅斯医学”或“MedSci原创”的文字、图片和音视频资料,版权均属于梅斯医学所有。非经授权,任何媒体、网站或个人不得转载,授权转载时须注明来源为“梅斯医学”。其它来源的文章系转载文章,或“梅斯号”自媒体发布的文章,仅系出于传递更多信息之目的,本站仅负责审核内容合规,其内容不代表本站立场,本站不负责内容的准确性和版权。如果存在侵权、或不希望被转载的媒体或个人可与我们联系,我们将立即进行删除处理。
在此留言
#谣言#
64
学习了,赞一个!
90
偶尔吃一吃不妨
107
管他呢,吃
109
怎么感觉越说越不敢吃了啊”
86
真的吗!?
88
第二第三天是正名,第四条还是不愿吃了
54
刀
54