乳腺癌死亡风险降低21% 只因她们这样吃饭
2019-05-23 佚名 汉鼎好医友
2019年美国临床肿瘤学会年会(ASCO 2019)即将于5月31日-6月4日举行。这是世界上规模最大、水平最高、最具权威性的临床肿瘤学会议之一，堪称引领全球肿瘤诊疗方向的“风向标”。近日，ASCO公布了2019年年会的研究摘要，不少最新研究引起广泛关注。汉鼎好医友为您盘点如下：即将在年会上发布的一项大规模研究发现，那些低脂饮食、每日摄入蔬菜、水果和谷物、饮食均衡的女性，死于乳腺癌的风险要低21%
近日，ASCO公布了2019年年会的研究摘要，不少最新研究引起广泛关注。汉鼎好医友为您盘点如下：
即将在年会上发布的一项大规模研究发现，那些低脂饮食、每日摄入蔬菜、水果和谷物、饮食均衡的女性，死于乳腺癌的风险要低21%。
美国女性健康倡议(WHI)项目研究者发现，那些低脂饮食的国家往往较少出现乳腺癌，于是他们设计了饮食调整(DM)临床试验来探究低脂饮食对乳腺癌发病率和死亡率的影响。
该研究主要作者、加州大学洛杉矶分校医学中心洛杉矶生物医学研究所Rowan Chlebowski博士解释说，这是首个表明均衡饮食可降低乳腺癌死亡风险的大型随机临床试验。
研究人员在1993-1998年期间从美国40个临床中心招募了48835名50-79岁的绝经后女性，她们没有乳腺癌病史。这些女性饮食中32%以上的热量来自脂肪。
参与者被随机分为两组。29294(60%)被分配到对照组，即常规饮食组；19541(40%)被分配到实验组，即饮食干预组：将她们的每日脂肪摄入量减少到总能量的20%，并增加水果、蔬菜和谷物的摄入量。
研究人员每年对对照组进行一次观察，而干预组在一年中观察18次，随后每季度进行一次随访。饮食干预在8.5年后结束(2005年)，试验对参与者进行了中位数为19.6年的跟踪调查。1993年至2013年，所有试验人群中诊断出3374例乳腺癌。
研究人员发现，与对照组相比，低脂饮食组的女性健康受益更多。最值得关注的是，饮食调整将乳腺癌诊断后因任何原因死亡的风险降低了15%，直接死于乳腺癌的风险降低了21%。在整个8.5年的饮食干预期间，研究人员发现乳腺癌发病率总体上降低了8%。
有趣的是，干预组并没有达到将脂肪摄入量降低到总能量的20%的目标(实验组其实只将脂肪摄入量减少到了24.5%)，不过仍然显示出明显的获益。
这部分人群死于乳腺癌的可能性是正常代谢功能女性的3倍，目前在美国有500多万女性属于这一群体。基于这项研究，他们已确定了一个绝经后乳腺癌死亡风险很高的女性亚组，她们更有可能从饮食干预中受益。
总之，这项研究表明，饮食变化可显着影响女性死于乳腺癌的风险。
“这是一个许多人都可以做到的饮食改变，19000名参与者都完成饮食调整并取得了成果。这项研究设计的均衡饮食是适度的，经过近20年的随访，健康获益仍在累积。”研究者说。
汉鼎好医友指出：“这项研究能帮我们更好地理解每天吃什么有多么重要。总体而言，女性应把更多水果、蔬菜和谷物纳入食谱中。”
参考资料：
https：//www.onclive.com/conference-coverage/asco-2019/low-fat-diet-could-reduce-risk-of-death-from-breast-cancer
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