J NUTR：研究发现乳糖不耐受与维生素D有关
2017-05-15 MedSci medicalxpress
来自多伦多大学的最新研究表明，乳糖(奶制品中的主要糖分) 不耐受的基因类型人群的血液中维生素D的含量比普通人群低。研究人员发现，那些有与乳糖不耐受症相关的基因(被称为LCT)的人摄入的奶制品比没有这种基因突变的人要低。乳糖不耐受的人血液中的维生素D含量也较低，这并不奇怪，因为奶制品中含有维生素D，而且大多数人都无法从太阳或其他食物中获得足够的维生素D。医学院营养学教授Ahmed El-Sohemy
来自多伦多大学的最新研究表明，乳糖(奶制品中的主要糖分) 不耐受的基因类型人群的血液中维生素D的含量比普通人群低。
研究人员发现，那些有与乳糖不耐受症相关的基因(被称为LCT)的人摄入的奶制品比没有这种基因突变的人要低。乳糖不耐受的人血液中的维生素D含量也较低，这并不奇怪，因为奶制品中含有维生素D，而且大多数人都无法从太阳或其他食物中获得足够的维生素D。
医学院营养学教授Ahmed El-Sohemy说："我们并不惊讶，乳糖不耐受的人不吃乳制品，但是令我们惊讶的是，他们没有通过补充或吃其他食物来补偿这种关键的营养物质。Ahmed El-Sohemy与Ohood Alharbi（多伦多大学营养科学系的博士生）合作撰写了这项研究。
"这些调查结果表明，由于乳糖不耐受而限制乳制品摄入的人们需要加强这方面的了解。他们需要注意从其他强化食品中摄取足够的维生素D，比如某些品牌的橙汁，或者考虑尝试不含乳糖的奶制品。
研究人员还证实了先前的研究结果，即那些有乳糖不耐受的基因的人比那些不耐乳糖基因的人稍矮，这表明这些必需营养素的摄入不足会限制骨骼的生长。
他们第一次发现，只有一个基因--而不是两份拷贝--的人也会受到乳糖不耐受的影响，尽管程度较低，这表明乳糖不耐受的临床定义和基因分类可以扩大。
在不同种族群体中均发现了乳糖不耐受现象，但这一比例最大的是东亚人。
这项对1495名来自不同种族的加拿大人进行的研究将发表在2017年6月出版的《营养学杂志》上。
原文出处： Ohood Alharbi et al. Lactose Intolerance (-13910C>T) Genotype Is Associated with Plasma 25-Hydroxyvitamin D Concentrations in Caucasians： A Mendelian Randomization Study， The Journal of Nutrition (2017).
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