来自医学专家的忠告：春节饮食十大注意事项

春节是我国古老而隆重的传统节日，俗称“过年”，民间一般从腊月二十三祭灶开始一直到正月十五，其中以除夕和正月初一最为重要。春节有很多特定的习俗，饮食是其中最重要的部分，每到春节，家家户户都会准备好各种各样的美食

1、饮食清淡过好年

随着一些三高、通风的“富贵病”越来越多，加之过年呢期间大鱼大肉使劲吃，为了大家的健康，医生也给出了饮食清淡的建议，但真正的饮食清淡并不意味着不吃肉，而是要做到膳食均衡，营养的多样化，控制好各种营养的摄入。若是只吃蔬菜，那么身体的营养必然会跟不上，那反而会造成一些疾病的到来。

2、多吃蔬菜不上火

    虽然单吃蔬菜对身体不好，但多吃蔬菜却是不错的，蔬菜富含多种维生素，维生素是人体的必须品，对人体有很大的好处。蔬菜中含有膳食纤维，可以促进肠的蠕动，对排便有很大的帮助；此外生吃蔬菜还可以抗癌防癌，蔬菜内含有抗癌因子；蔬菜还可以清热解毒，上火了多吃青菜少吃药；多吃青菜少吃肉，养成好的饮食习惯，对生活帮助很大

3、多吃水果身体好

 人每天除了吃些五谷杂粮和蔬菜之外，多吃些水果对我们的身体健康有着很大的帮助。

（1）.保养皮肤：水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般的化妆品可比的。

（2）.减缓衰老：水果除了含有我们已知的营养素外，还富含大量天然植物化合物。这些物质可以调节解毒酶的活性，改善激素代谢，具有抗菌抗病毒的能力，并且发挥着延缓衰老的作用。

（3）.预防疾病：由于水果中含有很多维生素，微量元素，所以还可以用来预防疾病。如橘子。橘子味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于口渴咽干、消化不良、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。

（4）.降低血压：水果防治心血管病，并可阻遏强致癌物质亚硝胺的生长和癌细胞增生，产生某种酶的活性。资料分析，水果能增进消化，改善心肌功能，对维持人体内酸碱平衡起着调节作用。

（5）.减肥瘦身：有些水果中含有丰富的食物纤维，纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物，在结肠内，纤维可提供给肠腔营养物质，这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。

4、主食必须吃

自古以来，我国就一直沿袭着谷类等植物性食物为主的膳食传统，它在捍卫国人健康方面的作用不可小视，让我们远离了心脑血管、糖尿病和癌症等多种疾患。但随着饮食的日渐西化，人们过多地摄入高能量、高脂肪和低碳水化合物，各种慢性病也猛烈袭来。

    不吃或少吃主食会为身体带来一系列负面影响。主食吃得少，势必增加脂肪和蛋白质的摄入，从而引发疲劳、低血压、心律失常、骨质疏松、皮肤变差、电解质紊乱、记忆力下降、肾功能紊乱等诸多问题，甚至抑制胰岛素分泌，导致糖尿病高发。

5、饭吃七分饱

    每餐饭吃七分饱是能够有利于控制体重的，由于饱感传输到大脑是非常慢的，如果发觉自己饿了吃一下东西就会感觉比较饱，所以在七分饱的时候，人体已经补充到充足的营养，如果继续的吃，这样就会过量，甚至还会形成肥胖的现象；

6、尽量不喝酒

自古以来，我国就有着悠久的酒文化历史，在古代，喝酒就是宴会作乐与友人相聚的必不可少的环节，春节更是如此，但酒精具有麻痹神经作用，这造成了多少悲剧？不仅如此，经常喝酒的话，酒精不仅伤肝，同时也会对肾脏的排泄功能造成影响，使肾脏运行不畅，最终伤害了肾脏，从而进一步伤害了男人的生殖健康和生育能力。

7、注意卫生，养成良好习惯

    卫生包括生活卫生和食品的卫生。春节期间每家每户都会产生大量的生活垃圾，家里卫生不好，容易导致细菌滋生，自身得病，另外食品卫生一不容忽视，蔬果上的农药等不清洗干净，容易中毒。

8.生活规律，按时吃饭

   春节期间由于走亲戚以及大量的应酬导致多数人生活极没规律，然适当控制，不熬夜，按时吃饭，可以使得自己头脑更灵活，能够快速投入注意力要求较高的工作和学习中，也不容易疲劳，精力更旺盛，工作效率更高。

9、干果吃多了不一定好

   各种各样的干果每年总是会出现在大家的桌子上，然而现在很多可口美味的干果确实油炸、盐焗等方式加工之后做成的，盐分较多，热量也高，对身体无益！

10、吃剩菜要注意

    过年期间，每家每户都会做自己的拿手菜，但再美味的食物，也总有吃不完的，往电冰箱一塞，最方便不过，这里要提醒各位老板，1.不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜千万别食用；2.冰箱里存放的食品取出后要彻底加热后食用；3.生吃的蔬菜一定要洗净；4.加工食品过程中一定坚持生熟分开。