Annal Onco：十字花科蔬菜降低常见癌症风险
2012-02-27 MedSci MedSci原创
意大利学者2月10日在线发表于《肿瘤学年鉴》（Annals of Oncology）的一项研究表明，十字花科蔬菜对一些常见癌症患者有益。 该研究共纳入了1468例口腔/咽癌、505例食管癌、230例胃癌、2390例结直肠癌、185例肝癌、326例胰腺癌、852例喉癌、3034例乳腺癌、367例子宫内膜癌、1031例卵巢癌、1294例前列腺癌、767例肾癌患者和11492
意大利学者2月10日在线发表于《肿瘤学年鉴》（Annals of Oncology）的一项研究表明，十字花科蔬菜对一些常见癌症患者有益。
该研究共纳入了1468例口腔/咽癌、505例食管癌、230例胃癌、2390例结直肠癌、185例肝癌、326例胰腺癌、852例喉癌、3034例乳腺癌、367例子宫内膜癌、1031例卵巢癌、1294例前列腺癌、767例肾癌患者和11492例对照者，所有癌症均为偶发性并经病理组织学确诊。
结果显示，每周至少进食1次较不/偶尔进食十字花科蔬菜可显著降低口腔/咽癌、食管癌、结直肠癌、乳腺癌和肾癌风险，并对胃癌、肝癌、胰腺癌、喉癌、子宫内膜癌、卵巢癌和前列腺癌风险有一定降低作用（无统计学意义）。
拓展阅读：Gastroenterology：水果蔬菜摄入降低结直肠癌的风险获新证
相关链接：Cruciferous vegetables and cancer risk in a network of case–control studies
更多文献：
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