JCEM：较低的植物蛋白摄入量与育龄女性排卵功能改变有关
2021-03-25 MedSci原创 MedSci原创
在达到建议的总蛋白质饮食标准的女性中，较低的植物蛋白摄入量可能会干扰正常的排卵功能。
由于对摄入动物蛋白的健康问题日益关注，富含植物蛋白的饮食已开始普及。尽管有人发现摄入某些蛋白质含量高的食物与生殖功能紊乱之间的联系，但育龄期女性整体动植物蛋白质摄入量与生殖激素之间的关系尚未明确。
近日，内分泌和代谢性疾病领域权威杂志Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism上发表了一篇研究文章，该研究旨在评估育龄妇女饮食蛋白摄入与生殖激素与偶发性无排卵之间的关系。
该研究是2005年至2007年期间在美国纽约西部布法罗市大学完成的，参与者为259名没有饮食限制的绝经前妇女（18-44岁）。该研究的主要结局指标是血清生殖激素水平。研究人员使用24小时回忆的方法评估每次激素检测前一天的蛋白质摄入量。
总体上，84％的参与者达到了建议的饮食标准，即针对育龄妇女的总蛋白质含量。总蛋白摄入量与动物蛋白摄入量均与生殖激素或无排卵无关。然而，植物蛋白摄入量最低三分位数与黄体期较低的孕酮水平（-18.0％，95％CI为-30.2，-3.6）和较高的促卵泡激素水平（3.8％，95％CI为0.2，7.6）和更高的无排卵风险（风险比[RR]为2.53，95％CI为1.21，5.26）相关，相比于中间三分位数。坚果和种子是唯一与高无排卵风险相关的富含蛋白质的食物（RR为2.12，95％CI为1.17，3.85）。
由此可见，在达到建议的总蛋白质饮食标准的女性中，较低的植物蛋白摄入量可能会干扰正常的排卵功能。
原始出处：
Keewan Kim.et al.Low intake of vegetable protein is associated with altered ovulatory function among healthy women of reproductive age.JCEM.2021.https://doi.org/10.1210/clinem/dgab179
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