Nutrients：能量饮料对青少年血糖和胰岛素的急性影响

能量饮料（ED）的消费在以色列阿拉伯青少年中广泛存在。尽管能量饮料被宣传为能够提升能量、运动表现、集中力和警觉性的饮品，但它们也与青少年的多种不健康生活习惯相关联，如快餐消费和酒精、药物使用。本研究旨在探讨能量饮料对健康青少年血糖和胰岛素的急性影响。

本研究为非随机、病例对照、开放标签研究，共招募71名健康的以色列阿拉伯青少年（56%为女孩，平均年龄16.04 ± 1.03岁）。参与者分为能量饮料组（n = 36）和等量碳水化合物的无咖啡因软饮料组（SD组，n = 35）。两组分别饮用相应饮料后，进行2小时葡萄糖耐量测试。血糖在基线和饮用后15、30、60和120分钟时测量（T0、T15、T30、T60和T120）。血清胰岛素浓度和咖啡因相对强度在饮用后45分钟测定（T45）。此外，根据每位参与者的体重计算饮用饮料中的咖啡因量（mg/kg），并研究其与血糖和胰岛素水平的关系。

研究结果

在71名参与者中，大部分为穆斯林（90%），住在农村地区（89%）。两组在人口学和人体测量学特征上无显著差异（表1）。实验结果显示，能量饮料组在T15和T30的平均血糖水平显著高于软饮料组（T15: 136 ± 3 mg/dL vs. 125 ± 3 mg/dL, p = 0.005；T30: 125 ± 3 mg/dL vs. 115 ± 3 mg/dL, p = 0.017）。T45时能量饮料组的平均胰岛素浓度显著高于软饮料组（310.7 ± 30.9 pmol/L vs. 205.0 ± 21.8 pmol/L, p = 0.001）。特别是高频能量饮料消费者表现出更显著的血糖和胰岛素水平升高。研究还发现，饮用能量饮料中的咖啡因量（mg/kg）与T15和T30的血糖水平以及T45的胰岛素浓度之间存在正相关。

能量饮料对血糖和胰岛素水平的影响

本研究首次展示了能量饮料对青少年血糖和胰岛素的急性影响，表明能量饮料的消费可能显著影响青少年的糖代谢控制。特别是对于高频消费者，这种影响更为明显。基于此结果，建议加强对青少年能量饮料消费的监管，以改善其健康状况。

原始出处：

Physiological Impacts of Energy Drink Consumption: A Clinical Analysis in Adolescents. Nutrients 2024, 16, 2328. https://doi.org/10.3390/nu16142328