肿瘤患者需补充的优质蛋白,到底哪里找?
2018-08-09 肿瘤防治科普团队 美中嘉和
众所周知,蛋白质是维持生命不可缺少的物质,机体的生长、组织的修复、抵御疾病的抗体的组成等等,无一不是蛋白质在起作用[1]。对于肿瘤病人来说,蛋白质的补充尤为重要,医生也一定嘱咐过要补充蛋白质,尤其是优质蛋白。优质蛋白的自我介绍“大家好,我是优质蛋白,大家对我的名字一定有所耳闻。”“蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物高分子,当食物蛋白满足以下条件,才可以称之为优质蛋白:条件一:蛋白质所含的必需
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