ATVB：改良柑橘果胶治疗血管硬化
2012年11月23日 -- 根据美国疾病预防控制中心，今年以来，2.5万人心血管疾病杀了近。随着时间的推移，炎症反应，胶原蛋白沉积和疤痕组织形成导致血管变硬，这个过程被称为血管纤维化。虽然研究人员已经证实激素醛固酮在这个过程中起到了重要作用，但其中机制知之甚少。 现在，一项发表在美国心脏协会Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biol
生物谷 - 改良，柑橘，果胶，血管，硬化 - 2013-05-06
Biogerontology：再添新证据：我国学者发现又一人参提取物可延长寿命！
作为人参的主要生物活性成分，人参多糖是否具有延缓衰老延长寿命的作用目前依旧不清楚。
“ Aging”公众号 - 人参提取物 - 2023-04-19
Journal of Cleaner Production：研究员从苹果渣中提取生物材料，为组织再生制造3D基质
不可否认的是，3D 打印技术一直在对医疗领域中的组织和骨再生产生着积极影响。现在，马德里理工大学生物医学技术中心（CTB-UPM）正在与马德里材料科学研究所（ICMM-CSIC）及来自西班牙科学研究委员会的催化与石油化学研究所（ICP-CSIC）合作，用榨汁后的苹果渣来制造生物材料，以再生骨头和软骨组织。
中国生物技术网 - 苹果渣，3D基质 - 2017-04-11
The Journal of Nutrition：膳食纤维有助于减肥？并非全部！只有这种可发挥较好减肥效果
来自燕麦或者大麦中的β-葡聚糖具有更好的减重效果；相反，其他类似于果胶、抗性淀粉、纤维素之类的膳食纤维，尽管可以带来显著的微生物组种群改变，但不具备控制血糖与减重的效果。
MedSci原创 - 减重，减肥，膳食纤维 - 2024-10-03
可食用3D打印电池打开医疗装置大门
卡内基·梅隆大学的研究人员们正在开发一种创新的生物相容性的电池，从而为未来可摄入体内的医疗装置开发打开了大门，有可能彻底改变癌症等疾病的治疗方法。正在开发的这种生物相容性好、无毒、可食用电池是用自然生成的黑色素（在我们的皮肤、眼睛和头发中都可以找到这种黑色素）制成的，并可以被放置在3D打印的胶囊里。该项目的负责人Bettinger博士最近在美国化学学会（ACS）第252次全国会议与博览会上披露了他
科学网 - 3D打印 - 2016-09-06
春节12种食物化解油腻 减肥瘦身又健康
春节七天长假，你是不是在这些天里疯狂的吃东西呢？因为我们拒挡不了美食的诱惑。可是当发现身体肥了一圈的时候，我们该吃什么才能健康又减肥？有12种食物能化解油腻，吃出曲线，我们来看看究竟是什么食物吧！ 牛奶 牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。 葡萄 葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇
MedSci原创 - 春节，食物 - 2015-02-19
胃里长了两颗“石头” 都怪这个饮食习惯
吃东西是世界上最容易获得幸福感的事情，65岁的刘阿姨对一种食物也情有独钟，不过就是这个饮食习惯，美了口中的味蕾，却苦了勤劳的肠胃，近半个月刘阿姨老感觉腹部隐隐作痛，而此前已反复胃胀7年余，尽管吃了药，但效果依然不佳，这段时间一吃东西就吐，急坏了家人。于是刘阿姨前往祈福医院消化内科门诊就诊，看看究竟是怎么回事。
健康号 - 饮食习惯，胃病，科普 - 2019-04-20
改性PEC-SF支架可用于皮肤组织工程
在这项研究中，研究人员使用丝素蛋白（SF）和功能化（酰胺化和氧化）柑橘果胶（PEC）制备了新型多孔三维（3D）支架以用于皮肤组织工程应用。
MedSci原创 - 2018-01-26
Mol Oncol：肌氨酸是前列腺的表观修饰因子且能够引起异常的甲基化模式
最近，有研究人员展示了前列腺细胞与肌氨酸共培养能够引起肌氨酸脱甲基酶、肌氨酸脱氢酶和果胶酸氧化酶的上调。上述过程是由主要的甲基供体S-腺苷甲硫氨酸（SAMe）的显著增加和细胞甲基化能力的提高引起。
MedSci原创 - 前列腺，肌氨酸，表观修饰 - 2019-01-23
eGastroenterology：肠炎久不愈，益生元来助力
综述汇总了不同类型的益生元在IBD治疗中的作用，为相关科研、临床工作提供参考。
eGastroenterology - 肠炎，益生元 - 2024-05-18
Diabetes during Oral Glucose and Isoglycemic iv Glucose JCEM：非酒精性脂肪性肝病和2型糖尿病对骨转
众所周知非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）与2型糖尿病（T2D）相关，反之亦然，而且这两种情况都与骨折风险增加和骨转换改变相关。虽然NAFLD患者通常发生骨密（BMD）下降，而T2D患者则表现为正常至高BMD水平。其相关病理生理学机制尚未明确，但可能涉及肠骨轴。
MedSci原创 - Diabetes，during，Oral，Glucose，and，Isoglycemic，iv，Glucose，非酒精性脂肪性肝病，2型糖尿病，骨转化 - 2018-03-03
水果烂了一点还能吃吗？提醒：2种情况能吃，但坏成这样要果断扔
水果是生活中建议大家要“每日都吃”的一种食物，味道酸甜可口、长相玲珑诱人、营养充足多样，是一种食用价值较高的食物。现代社会物资比较丰富，很多人买回家水果后还没来得及吃就会出现“变坏发烂”的情况，那问题就来了，烂了一点的水果还可以继续吃吗？另外，很多人质疑“大棚反季水果”的安全性，到底能否放心食用？安全+健康品鉴水果，您需要做到一些事情。
健康号 - 水果，饮食营养，安全食用 - 2019-11-08
Gastroenterology：饮食成分对肠道菌群、肠通透性以及肠道炎症性疾病的影响
研究发现不同营养物质对肠通透性、肠道微生物密度和肠道炎症的发展存在不同程度的影响，这一结果再次强调了平衡膳食成分对维持肠道稳态的重要性
MedSci原创 - 饮食，肠道疾病，肠道菌群 - 2017-11-24
国际碳水化合物质量联盟（ICQC）的膳食纤维共识
膳食纤维的主要来源是植物组织的细胞壁，它是超分子聚合物网络，含有不同比例的纤维素、半纤维素、果胶物质和非碳水化合物成分，如木
Nutrients . 2020 Aug 24;12(9):E2553. doi: 10.3390/nu12092553. - 膳食纤维 - 2020-08-29
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