乳腺癌是全球女性发病率最高的恶性肿瘤。全球范围内，乳腺癌无论是从发病率还是致死率上，都给人类健康带来了极大的威胁。2020年底，世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）最新发布数据：乳腺癌已取代肺癌成为全世界最常见的癌症。
全球范围内，乳腺癌无论是从发病率还是致死率上，都给人类健康带来了极大的威胁。2020年，全球新确诊乳腺癌病例226万，占新增癌症病人总数的11.7%。这一具有明显性别特征的疾病，居然超过了肺癌、肝癌、胃癌等发病人群更普遍的恶性肿瘤。从癌症导致死亡的人数来看，乳腺癌的情况也不容乐观，排在所有肿瘤的第五位，死亡病人达68.5万人。
同时，我国乳腺癌发病率增速位居世界第一，是全球平均增速的两倍。我国乳腺癌患者不仅增速快，发病人群也呈现了明显的年轻化趋势，因此情况十分严峻。可见，这个曾夺走姚贝娜、“林妹妹”陈晓旭、阿桑等人生命的“健康杀手”，离我们并不遥远。
幸运的是，随着医疗技术的进步，新的乳腺癌治疗策略和方法的普及，患者生存率得到很大提升。在高收入国家，如美国，乳腺癌患者5年生存率已经超过90%。但与此同时，乳腺癌生存者也面临着乳腺癌复发、第二原发癌以及更易患心血管疾病的风险，这大大增加了死亡的风险。
最近，来自哈佛大学医学院的专家在一项前瞻性队列研究中考察了诊断乳腺癌后饮用咖啡和茶与癌症相关全因死亡率的关系。相关结果发表在最新的《英国癌症杂志》（British Journal of Cancer）上。
研究人员在1980-2010年的护士健康研究（NHS）和1991-2011年的NHSII中确定了8900名患有I-III期乳腺癌的妇女。诊断后的咖啡和茶饮用情况通过每4年使用有效的食物频率调查问卷进行评估。
在长达30年的随访中，研究人员共记录了1054例乳腺癌特异性死亡和2501例总死亡事件。诊断后较高的咖啡饮用量与较低的乳腺癌特异性死亡率有关：与不喝咖啡者相比，>3杯/天降低25%的死亡风险（HR=0.75，95% CI=0.59-0.96）。同时，还观察到喝咖啡的全因死亡率较低有关：与不喝咖啡的人相比，>2-3杯/天与风险降低24%有关（HR = 0.76，95% CI = 0.66-0.87），>3杯/天与风险降低26%有关（HR = 0.74，95% CI = 0.63-0.87）。
进一步发现，诊断后饮茶与较低的全因死亡率有关：与不饮茶者相比，>3杯/天与全因死亡风险降低26%有关（HR = 0.74，95% CI = 0.58-0.95）。
研究人员同时也强调，这只是一项相关性研究。想要获得更高的生存率，不能仅仅依赖于和茶和喝咖啡一种生活方式，而应该在方方面面进行注意。
由此可见，在乳腺癌患者中，多饮咖啡和茶，乳腺癌患者将明显获益！
参考文献：
Post-diagnostic coffee and tea consumption and breast cancer survival. British Journal of Cancer volume 124, pages1873–1881 (2021). https://doi.org/10.1038/s41416-021-01277-1
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