新研究发现，每天补充多维素，或减缓大脑衰老

维生素对人体的健康至关重要，它们是维持生命不可或缺的营养素，对人体的各种生理过程起着决定性的作用。维生素可以帮助身体消化食物，促进免疫功能，增强抵抗力，维护正常的细胞生长和组织修复等等。

随着年龄的增加，维持认知能力也很重要，在随机临床试验中，很少有有效的方法可以减缓认知能力下降。复合维生素可以促进整体健康，然而，尚不清楚它是否对认知能力产生有利影响。

2023年5月24日，美国哥伦比亚大学、哈佛大学的研究人员在《美国临床营养学》期刊上发表了一篇题为" Multivitamin supplementation improves memory in older adults：a randomized clinical trial "的研究论文。

该研究显示，每天补充多种维生素可增强老年人的记忆力并减缓认知能力下降，每天补充维生素，相当于记忆力提高了3.1年。表明补充多种维生素或是保护老年人认知健康的一种安全、可及的方法。

在该研究中，研究人员分析了 COSMOS-Web 研究中3562名参与者，年龄在60岁以上，参与者被随机分配接受多种维生素或安慰剂，通过基于网络的记忆测试，评估了参与者在研究开始时、一年后和三年后的记忆。

对于测试，给参与者一张包含20个单词的列表，一次一个，每次3秒，然后要求他们立即和15分钟后输入他们记住的单词。这可以测试大脑中控制学习和记忆的区域，海马体的功能。

研究发现，一年后，每天补充维生素的参与者记忆功能更好，并且，在研究剩余的2年里，这种改善保持不变。与对照组相比，相当于记忆力提高了3.1年。

此外，研究还发现，受益最大的参与者可能是那些有心血管疾病病史的人。

记忆力改善

研究人员表示，多种维生素可能通过提供增强海马体功能的微量营养素起作用，补充多种维生素可能是老年人减缓记忆力减退的一种简单且廉价的方法。

重要的是，这项新研究重复了之前的一项试验 COSMOS-Mind 研究的结果，即每日补充多种维生素与减缓认知能力下降有关，这项研究于2022年9月发表在《阿尔茨海默氏症和痴呆症杂志》上。

在 COSMOS-Mind 研究中，对2262名老年人进行了一项为期三年的测试，结果表明，与安慰剂相比，每日补充多种维生素可使全球认知老化减缓60%，相当于认知能力下降减少1.8年。

尽管如此，研究人员仍不确定复合维生素中的哪种特定成分会产生认知效应，需要进一步研究以确定对这种益处贡献最大的特定营养素以及所涉及的潜在机制。

根据《美国饮食指南》建议，正常健康的人应从食物中获取营养，而不是复合维生素，尽管它可以提供饮食中缺失的营养，但摄入过多会导致胃部、心脏、肝脏等副作用。

综上，研究表明，每天补充多种维生素，可能有助于增强老年人的记忆力并减缓认知能力下降，补充多种维生素可能是老年人减缓记忆力减退的一种简单、廉价的方法。

论文链接：

https://doi.org/10.1016/j.ajcnut.2023.05.011

https://doi.org/10.1002/alz.12767