Cell：全新“好”脂肪可防治糖尿病

美国科学家近日在人体内发现了一种全新的“好”脂肪，它可提高胰岛素敏感性，降低血糖值，从而防治糖尿病。

研究人员9日在美国《细胞》Cell杂志上发表报告说，这种“好”脂肪是一种叫做“脂肪酸羟基脂肪酸”的脂质分子，此前没有引起人们注意，是因为它在人体细胞和组织内的水平较低。

脂质分子一般不利于健康，但也有少数脂质分子例外，如鱼油中含有的欧米伽－3型脂肪酸。但与哺乳动物自身无法生成欧米伽－3型脂肪酸不一样的是，人体自身便能制造并分解“脂肪酸羟基脂肪酸”分子。

参与研究的美国索尔克研究所（Salk Institute for Biological Studies）的 Alan Saghatelian 教授说，有益脂质的种类不多，根据“脂肪酸羟基脂肪酸”表现出的功能，可以将其归入有益脂质。

这一“好”脂肪是在研究一种脂肪酸水平较高的糖尿病抵抗小鼠时被发现的。脂肪酸水平高一般是胰岛素抵抗和葡萄糖不耐受的信号，但这种小鼠恰恰相反，不仅胰岛素敏感性提高，而且血糖水平得到控制。研究人员结合使用质谱分析和化学分析发现，此种小鼠的“脂肪酸羟基脂肪酸”水平比正常小鼠高出16到18倍。

进一步研究显示，这种脂质分子导致小鼠血糖水平降低，胰岛素水平升高。

研究人员还调查了存在胰岛素抵抗问题的糖尿病高风险人群，结果发现他们体内的“脂肪酸羟基脂肪酸”水平比正常人低50％至75％。

研究人员认为，这些结果表明“脂肪酸羟基脂肪酸”水平的变化与糖尿病相关，因此这种脂肪酸有可能作为一种新方法防治糖尿病。此外，该分子还可减轻炎症，说明它也有潜力用于治疗类风湿性关节炎等炎性疾病。

原始出处：

Mark M. Yore, Ismail Syed, Pedro M. Moraes-Vieira, Tejia Zhang, Mark A. Herman, Edwin A. Homan, Rajesh T. Patel, Jennifer Lee,Shili Chen, Odile D. Peroni, Abha S. Dhaneshwar, Ann Hammarstedt, Ulf Smith, Timothy E. McGraw, Alan Saghatelian, Barbara B. Kahn. Discovery of a Class of Endogenous Mammalian Lipids with Anti-Diabetic and Anti-inflammatory Effects. Cell, 9 October 2014;