Clin Nutrition: 老年人中omega-3脂肪酸摄入量与肌肉力量之间的关联
2020-11-15 MedSci原创 MedSci原创
肌肉力量是老年人死亡率的预测指标，某些饮食成分与此变量有关。然而，对老年人中omega-3脂肪酸（ω-3）摄入量与强度之间的关系知之甚少。
背景
肌肉力量是老年人死亡率的预测指标，某些饮食成分与此变量有关。然而，对老年人中omega-3脂肪酸（ω-3）摄入量与强度之间的关系知之甚少。因此，本项研究旨在评估50岁以上人群中ω-3摄入量是否与肌肉力量有关。同时还旨在评估ω-3摄入量对饮食脂肪酸类型的等热量替代是否可能与肌肉力量有关。
方法
这项研究纳入了1999-2000年和2001-2002年国家健康和营养调查（NHANES）中年龄在50至85岁之间的老年人。总共对2141人（1119名男性和1022名女性）进行了评估，并提供了完整，可靠的饮食摄入量和膝部伸肌的等速肌力（峰值力量）数据。对于热量取代分析则对多不饱和（ω-3除外），单不饱和，饱和脂肪和ω-6消耗ω-3所引起的取代是否与强度相关进行分析。
结果
男性中的肌肉峰值力与ω-3，二十二碳六烯酸（DHA），二十碳五烯酸（EPA）和α-亚麻酸（ALA）的摄入量呈正相关。但是，在对混杂因素进行调整后，仅ω-3的总摄入量与肌肉力量相关。ω-3摄入量与女性力量无关。ω-3饱和，多不饱和，单不饱和脂肪和ω-6的等热量取代物与肌肉峰值力无关。
结论
ω-3的总摄入量与老年男性的肌肉力量呈正相关，而老年女性则没有这样的现象。
原始出处：
Luana T.Rossato. Et al. Association between omega-3 fatty acids intake and muscle strength in older adults: A study from National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) 1999–2002. Clinical Nutrition.2020.
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