中国低钠盐推广应用指南
2024-07-04
本《指南》主要关注的问题是:与普通盐相比,低钠盐在不同人群(高血压患者、心血管病高危人群、血压正常者、中老年人群、孕妇和儿童)和不同应用场景(家庭烹饪、集中养老机构、餐饮和食品加工企业)中应用的有效性、安全性、成本效益和可接受性。
中国低钠盐推广应用指南
2024-07-04
本《指南》主要关注的问题是:与普通盐相比,低钠盐在不同人群(高血压患者、心血管病高危人群、血压正常者、中老年人群、孕妇和儿童)和不同应用场景(家庭烹饪、集中养老机构、餐饮和食品加工企业)中应用的有效性、安全性、成本效益和可接受性。
中国营养学会(CNS,Chinese Nutrition Society) · 2024-07-04
本研究旨在探讨低钠盐摄入量与收缩压(SBP)和舒张压(DBP)以及高血压风险之间的剂量反应关系,并确定低钠盐摄入的最佳范围。
在我国推广低钠盐,年死亡人数将减少约100万,其潜在的巨大公共卫生意义,是任何降压药物所不能比拟的。
结果显示,低钠盐使总死亡风险降低11%,心血管疾病死亡风险降低13%,心脏病发作或脑卒中风险降低11%。
这几天微信朋友圈里热传着一个段子:“急诊的高钾血症越来越多,追问病史,许多人都是用的低钠盐,因为低钠盐比普通盐贵,认为贵的就是好的。 肾脏科医生,天天讲,就买最便宜的雪花盐,不能买低钠盐,低钠盐就是高钾盐,是送命盐,恐怕一般的医生也不知道,或者也没有注意,只有肾脏科医生特别重视。我是觉得这个要转的!确实息息相关。超市卖的低钠无碘盐,还是不要买了,只买普通的无碘盐就好了!”许多朋友看到这个段子以后向
中国营养学会(CNS,Chinese Nutrition Society) · 2024-07-04
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