Nutrition:2型糖尿病患者控制餐后高血糖：蒸谷米、糙米or白米？
2017年10月，发表在《Nutrition》的一项研究表明，蒸谷米代谢在具有相似血糖应答改善的健康和糖尿病个体中具有差异。
环球医学 - 2型糖尿病，餐后，高血糖，蒸谷米，糙米，白米 - 2017-11-16
Age Ageing：常蒸桑拿可能预防痴呆症
据英国《每日电讯报》网站12月16日报道称，一项新研究显示，经常蒸桑拿可以降低患上痴呆症的风险。东芬兰大学的研究人员对2000多名中年男子进行了20年的跟踪研究，以揭示影响他们晚年出现认知问题的因素。研究人员发现，在研究期间，相比每周只蒸1次桑拿甚至频率更低的人，每周蒸4到7次桑拿的人被诊断患上痴呆症的几率低66%。这是人们第一次发现蒸桑拿与预防痴呆症之间有关联。此前的研究只是表明，经常蒸桑拿可以
阿默科技 - 桑拿，痴呆 - 2016-12-22
男性多蒸桑拿可降低神经退行性病变的发病风险
近日来自芬兰的研究人员发现,男性定期蒸桑拿可降低阿尔茨海默症和其他痴呆的发病风险。既往研究认为蒸桑拿可能有益于心血管健康，但Laukkanen教授及其团队注意到并没
MedSci原创 - 桑拿，痴呆，阿尔茨海默病 - 2017-01-03
蒸桑拿减肥证据来了！华东师范登顶Cell封面，热疗减肥机制弄明白了
Cell: 除寒冷刺激，米色脂肪可通过热休克转录因子1感应局部温和热效应并激活产热，能安全有效地抵抗和治疗肥胖，并改善胰岛素抵抗和肝脏脂质沉积等代谢紊乱问题。
MedSci原创 - 减肥，米色脂肪 - 2022-03-26
Biomed Pharmacother：蒸三七通过降低Toll样受体和TNF的表达治疗阿尔茨海默病和贫血
探索蒸三七（SPN）是否可以通过相同的靶点实现对阿尔茨海默病(AD)和贫血的异病同质治疗。
MedSci原创 - 贫血，阿尔茨海默病，肿瘤坏死因子，Toll样受体，蒸三七 - 2023-07-01
疫情期间，如何通过合理膳食提高免疫力？
为了打赢这场没有硝烟的战争，除了做好个人防护及对症治疗，通过合理膳食让机体保持良好的免疫力也是防治疾病的重要环节。如果把病毒看成入侵机体的敌人，机体的免疫细胞就是抗击病毒的特种兵，而只有通过合理膳食给特种兵们提供丰富适宜的营养素，同时配合适量的运动、足够的睡眠和放松的心态，才能让特种兵们保持最佳战斗状态和敌人进行战斗，提高胜算的概率。本文就呼吸道感染急性期及康复期患者吃什么可以提高免疫力和大家进行
中国营养网 - 新冠肺炎，膳食 - 2020-02-15
Chin Med：基于糖图分析和药理活性测定的蒸汽对黄精多糖的影响
黄精在中国被用作草药之前，传统上要反复蒸煮。但是，黄精的蒸制没有标准。因此，基于糖图谱的综合研究蒸汽对黄精多糖的影响，开发出一种强大的多糖分析方法和药理活性，仍是必要的。
MedSci原创 - 多糖，黄精，糖图谱 - 2022-09-13
天冷了，这些水果要“趁热吃”！中医推荐6种吃法
蒸出来的山楂色泽鲜明，酸甜可口，能够健脾开胃，消食化积。做法：将山楂去核，放在碗里，加入冰糖，
人民健康网综合《生命时报》、《健康时报》 - 水果，中医 - 2017-11-05
Diabetes Care：肉类烹调方法与2型糖尿病风险！
由此可见，独立于摄入量，在定期食用动物肉类的成年人中红肉和鸡肉明火或高温蒸煮与T2D风险增加相关。
MedSci原创 - 肉类，烹调方法，2型糖尿病，风险 - 2018-03-13
白米饭是“最差主食”？煮饭时一个小改变，帮你平稳血脂、血糖！
消化差的人，刚开始吃杂粮，应遵循“少量添加，循序渐进”的原则。即刚开始吃时量要小，比如占到主食的1/10，然后慢慢加量，给消化系统一个适应的时间。
邵逸夫医院 - 升糖指数高，健脾安神，消肿降压 - 2023-03-14
专家“支招”食物过敏：改变烹饪方式
对某种食物过敏却又不得不吃，这可如何是好？专家表示，改变加工方式能够降低一些食物的致敏性，这给食物过敏人群带来福音。
新华网 - 食物过敏 - 2020-08-15
老科学家们最想念的年味儿
郑哲敏：1924年出生于山东济南，原籍浙江鄞县。中国工程院院士，中国科学院院士，物理学家、力学家、爆炸力学专家。 张履谦：1926年出生于湖南长沙。中国工程院院士，雷达与电子技术专家。 郭应禄：1930年出生于山西定襄。中国工程院院士，泌尿学家。 赵鹏大：1931年出生于辽宁清原。中科院院士，数学地质、矿产普查勘探学家。 周立伟：1932年出生于江苏。中国工程院院士，电子光学与夜视技术
《中国科学报》 - 春节，科学家 - 2015-02-17
药膳技术指南发布 “辨证施膳”最重要
近日，中国药膳研究会发布了《常用特色药膳技术指南(第一批)》，包括17个常用特色药膳，适合常见病、多发病及药膳调理食养的品种，板栗烧鸡块、山药汤、当归生姜羊肉汤等常见药膳入选。眼下正是进补的好时节，那么，我们该怎样科学对待药膳呢？ 使用药食同源食材 药膳指的是在中医药理论指导下，具有调整人体脏腑、气血、阴阳功能，适用于特定人群食用，标有“药膳”的菜肴、汤品、面食、米食、粥、酒、
京华时报 - 药膳技术，指南 - 2015-12-15
好担心，患者已经欠费40多万了……
今天，《医学界》接到一位医生爆料：科室抢救了一名患者，现在已经欠款40多万了，现在比较担心患者什么时候能缴清欠费···
“医学界”微信号 - 欠费，ICU，蒸桑拿 - 2017-10-26
北京一女子汗蒸减肥身亡，媒体暗访：藏红花药包实为花椒粗盐
汗蒸泡脚，被认为是一种功效独特的养生手段，还被认为有减肥、排毒等功效。因此选择汗蒸、足浴来缓解疲劳的人很多。记者获悉，一名女士采用熏蒸减肥的方式进行理疗，结果出现感染中毒症状，昏迷多日后去世。据了解，这起中药理疗汗蒸中毒致命的案件，在北京市尚属首例。该案取证过程中发现熏蒸药包中有一部分粉末状物，无法辨别是何种物质。记者随后走访北京部分足浴、汗蒸药包
法制晚报 - 汗蒸减肥，死亡 - 2017-03-27
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