Am J Clin Nutr：不同饮食结构的代谢产物差异，纯素食主义也没什么好
人类的代谢受到了饮食结构、生活方式、环境和遗传等多因素的影响。因此肉食主义和严格/不严格素食主义者之间的代谢情况也不一样。研究者进行了一项研究，调查不同饮食癖好男性（吃肉、吃鱼、素食者、严格的素食主义者）的循环代谢产物浓度差异，包括酰基肉碱 、氨基酸、生物胺、甘油磷脂 、己糖、鞘脂类相关的脂质、蛋白质、碳水化合物。
MedSci原创 - 肉食，素食，代谢 - 2015-11-02
Neurology：高质量饮食可增大脑结构体积
研究发现，对于非痴呆人群，高质量饮食与脑体积增加相关，研究结果提示营养物质对神经变性的影响可能通过脑结构发挥作用
MedSci原创 - 脑结构，饮食治疗，痴呆 - 2018-05-25
AJCN：孕期饮食质量与儿童青少年脑结构及智力发展的关联
孕期饮食质量与后代的脑结构变化相关，这些脑结构变化在一定程度上解释了孕期饮食模式与儿童早期智力发展的关系。
MedSci原创 - 孕期饮食，脑结构形态 - 2024-10-11
Am J Clin Nutr：地中海饮食对左心室结构和功能有益
目的：目前关于饮食模式和左心室(LV)结构和功能之间关系的数据是有限的。我们进行了横截面研究，评估地中海饮食模式的饮食评分和LV质量、体积、质量体积比、每搏输出量和射血分数间的联系。
MedSci原创 - 地中海饮食，左心室，射血分数 - 2016-08-06
Eur Heart J：婴儿期开始的20年饮食干预对青年期视网膜微血管结构的影响
婴儿期开始的20年饮食干预对青年期的视网膜微血管结构产生了显著的积极影响。
MedSci原创 - 心血管疾病，视网膜微血管 - 2024-09-13
PLOS ONE：饮食限制影响昼夜饮食模式
最近，研究人员进行了一项探究，就是为了确定限制进食对青少年昼夜饮食模式特征的影响，以及限制进食的变化是否伴随着青春期过程中昼夜饮食模式的同时变化的横断面相关性。
MedSci原创 - 饮食限制，饮食模式 - 2018-05-27
最新饮食准则：2018全球最佳饮食榜公布
近日，《美国新闻与世界报道》公布了2018年最佳饮食榜单。结果显示，与往年相同，DASH和地中海饮食依旧占据榜单首位，而Dukan方案和生酮饮食则并列倒数第一，成为了最不被专家推荐的饮食方案。（U.
医师报 - 最佳饮食榜，2018，饮食准则 - 2018-01-22
DDW 2013：饮食结构与肠道疾病密切相关
在5月18日至5月21日召开的美国消化疾病周上，来自匹兹堡大学的Franck Carbonero教授发表《非洲本土人与非洲裔美国人短期日常饮食互换对结肠发酵及肠道菌群结构的影响》一文，指出人类肠道生物菌群及相应的代谢途径并不取决于遗传背景，而是受到饮食结构变化的动态调节。西方高脂饮食能够抑制肠道微生物发酵，而富有多糖类和淀粉的饮食结构作用反之。更为重要的是，饮食结构的改变将最终导致肠
医学论坛网 - DDW，肠道疾病，大肠癌 - 2013-05-27
组织结构
会议主席： 尾岛俊雄 教授 组织委员会主席： 尹 军 教授 程序委员会主席： 韦新东 教授 会议嘉宾： 姓名： 洪元和 职务： 教授 简介： 韩国庆北大学 演讲题目： 姓名： 王世烨 职务： 教授 简介： 中国台湾国立台北大学 演讲题目： 姓名： 高伟俊 职务： 教授 简介： 北九州市立大学 演讲题目： 姓名： DANIEL M. KAMMEN 职务
会议 - 2009-03-17
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