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吃水果有讲究,狼疮患者千万别吃错!

2023-01-30 sle互助圈 sle互助圈 发表于安徽省

有些水果,比如西柚,可能会与药物发生协同/拮抗作用,影响药物的疗效,因此在吃药的同时如果想吃水果,先咨询主治医师,看药品说明书,同时不要大量吃水果,把水果当饭吃。

健康的重要性,相信每个蝶友都深有体会。经历过长期病程的虚弱身体,也需要健康的生活帮我们慢慢地恢复。

而健康的生活,无非饮食、运动、睡眠、心理、环境这几件事。今天互助君就从一个小小的方面来为大家科普,帮助大家更好的生活。

这个小方面就是我们天天都要吃的“水果”。

水果谣言篇

互助君看过关于水果最离谱的事,就是一位钟爱养生之道的女士,突发奇想将20多种水果混合榨汁后注入静脉,造成了全身严重感染、凝血功能障碍和各种脏器损伤,险些丧命。

这充分说明了一个道理:再偏门的养生方法,也要遵循客观的医学规律。

言归正传,我们来说说一些有关于水果的谣言:

1、水果能排毒?

为什么说水果不能排毒?因为如果没有不小心吃下有毒物质的话,我们的身体里面只有代谢废物,没有我们想象中的毒素。

而代谢废物和吃下的有毒物质在我们的身体里也有固定的清理流程,他们通常会随着血液运输到特定器官,比如肝、肾、皮肤等,然后随着汗液或尿液排出体外。

我们的人体有很强的清理能力,人体每时每刻都在产生代谢废物,也每时每刻都在清理,正常情况下我们的身体并不会淤积毒素。

图片来源:摄图网

而如果一定要给自身的清理能力“加速”的话,不如多喝水,汗液和尿液的量大了,代谢废物的清理速度自然会变快。

不过水果虽然不能排毒,却肯定能补充营养,它是个好东西,比一些自称能排毒的保健品强太多了。

2、喝果汁更好?

鲜榨的果汁再好,也不如直接吃水果好。

首先,水果中富含的多酚和维生素C等这类物质都极易氧化,榨汁和榨汁后放置的过程都会造成这些物质的损失。

其他水果的氧化可能不太显眼,但苹果的氧化相信所有觅友们都见过:切开的苹果在放置一段时间后会肉眼可见地变暗淡,打成汁的苹果更是整杯都是暗色的。

除了上述物质外,水果打成果汁还会损失一部分的膳食纤维和蛋白质,并且容易导致糖分超标,因为喝果汁比吃水果容易得多,总是让人不知不觉就喝下过量的糖分。

不过,如果有患者“牙口不好”或者喜欢果汁,那就尽量选择现榨鲜喝的果汁,不要喝放置了很久或者外面商场出售的果汁。

图片来源:摄图网

3、空腹吃不好?

空腹能不能吃水果,其实要看你的胃肠道是否健康。胃肠道健康的人空腹吃水果是没有问题的,而有胃肠疾病的人或果糖不耐受的人,才需要考虑某些水果空腹是否能吃。

比如胃溃疡或者胃酸过多的患者不宜空腹吃含有大量酸的水果,比如柠檬、山楂、杨梅,而果糖不耐受的患者不建议空腹吃大量果糖含量高的水果。

不过水果中有一个比较独特的存在,就是不成熟的柿子。不成熟的柿子含有大量的鞣酸(也就是单宁),吃多了会造成不适,就算是胃肠道健康的人也不建议多食。

水果食用篇

水果是我们膳食纤维、维生素、矿物质和植物化合物的重要来源,并且大量的流行病学显示,蔬菜、水果的摄入量越大,心脑血管等慢性病的发病率、死亡率越小。

图片来源:摄图网

总的来说,水果都是很值得食用的,不过由于水果种类繁多,成分不一,不同的水果营养多少是很难比较的。既然难以比较,那么建议觅友们就直接选择吃自己喜欢的水果,不过要记得多选几种换着吃。

中国居民平衡膳食宝塔推荐成年人每天吃200-350克的水果,大概就是20 个圣女果,9 个草莓,3-4 瓣柚子,以及2小块西瓜,就足够满足我们一天的水果需求。特殊人群则建议降低水果量。

如果害怕冰冷的水果会刺激牙齿和肠胃,那么可以将水果用热水泡泡,将水果加热,对营养的影响并不大。

水果药用篇

水果营养价值丰富,药用价值也不低,不过水果一般是作为辅助用,真正的治疗还是要靠现代的医学技术。

那么一些常见的水果,都有什么效果呢?

1)西瓜:西瓜可以清署、解渴、利尿,这个蝶友们很清楚了。

2)火龙果:火龙果高纤维素、果胶含量也高,可以消食健胃、润肠通便。

3)香蕉:富含维生素B和钾,可以帮助患者舒缓情绪;

4)梨:梨是润肺清心、止热咳、消痰水的好帮手;

5)山楂:山楂有消积开胃、活血散瘀、防暑、降压的药用价值;

6)芒果:芒果有益胃止呕、生津解渴及止眩晕的功效。

水果含糖篇

水果的甜度不代表含糖量。有些水果吃起来不甜,但热量堪比一碗米饭[4]!

1)含糖多的水果:石榴、百香果、香蕉、菠萝蜜、冬枣、榴莲。

2)脂肪多的水果:牛油果、椰肉。

3)含糖低的水果:柚子(吃他克莫司的蝶友不建议吃西柚,柚子少吃)、枇杷、杏、李子、芒果、哈密瓜、草莓、西瓜、木瓜、杨梅、香瓜、圣女果。

水果储存篇

再顶级的储存办法都没有直接吃来的新鲜。

如果一定要储存,建议按照下面分类[5]。

1)草莓:可以冰箱冷藏,2-3天内一定要吃完。

2)葡萄:可以冰箱冷藏,1周内吃完,新鲜葡萄梗是绿色,葡萄表面白霜可吃,不是农药残留。

3)菠萝:可以带皮冰箱冷餐,5-7天内吃完,吃之前盐水浸泡。

4)荔枝:可以冰箱冷餐,1-4天吃完。

5)樱桃:可以冰箱冷餐,2-3天吃完。

6)芒果:可以冰箱冷餐,2周内天吃完,核有毒,别吃。

7)西瓜:切开后马上吃掉,最好不隔夜。

8)香蕉:没熟之前最好不放冰箱,因为没熟的水果放冰箱不容易催熟,室外常温反而可以催熟。

由于篇幅原因,互助君就不多举例了,但有些水果,比如西柚,可能会与药物发生协同/拮抗作用,影响药物的疗效,因此在吃药的同时如果想吃水果,先咨询主治医师,看药品说明书,同时不要大量吃水果,把水果当饭吃。

封面图片来源:摄图网

参考文献:

[1].赵法伋. 植物化学物是不是人类生命必需营养物质[A]. 中国营养学会营养与保健食品分会.《植物化学物及膳食补充剂的研究进展》专家高层论坛会议资料[C].中国营养学会营养与保健食品分会:中国营养学会,2011:16.

[2].黄微.水果营养之争

[3].李丽君.水果的药用价值[J].中国民族民间医药,2009,18(08):126.

[4].丁香医生公众号《有些水果不甜但巨长胖!一图告诉你水果含糖的真相》

[5].丁香医生公众号《有些水果,千万不要放冰箱》

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