Nature：吃得太咸，当心患上痴呆症
英国《自然》杂志23日在线发表的一项研究，确认了食盐摄入与小鼠认知功能之间的因果关系。该研究发现，喂食小鼠极高盐饮食会导致经过修饰的tau蛋白聚集，而tau蛋白又与导致痴呆的疾病有关，如阿尔茨海默病。需开展进一步研究确定该结果是否适用于人类。
科技日报 - 盐，痴呆 - 2019-10-25
JACC：吃的太咸，长期死亡率增加
较低的钠摄入量和总死亡率之间的关系仍存在争议。来自美国的研究人员开展了一项研究，该研究的目的是评估钠摄入量（通过尿钠排泄中的钠含量检测）和长期死亡率之间的关系。研究人员开展了两项试验，第一阶段（1987至1990年），超过18个月，第二阶段（1990至1995年），36个月以上，这些试验均在TOHP试验（高血压干预试验）中进行，该试验实施了减少钠摄入量的措施。这些研究包括在试验期间的多个24小时的
MedSci原创 - 长期死亡率 - 2016-10-05
哈佛大学最新研究：吃得越咸，死的越早
民以食为天，饮食直接影响着人类的健康。良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面，可使身体健康地生长、发育。不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。
医诺维 - 盐，危害 - 2022-07-15
除了酸、甜、苦、鲜、咸，人类还存在“第六味觉”！
这一发现不仅首次在味觉列表中增加了新的成员（以后的五种味道分别为：甜、咸、苦、酸、鲜），而且帮助解释了我们为什么喜爱含淀粉的食物。"
生物谷 - 第六味觉 - 2016-09-05
闻不到香，尝不出咸，新冠带走的味觉、嗅觉几时回？
新冠变异株 XDV 致感染增多，介绍感染症状，探讨嗅觉味觉障碍原因、恢复时间及方法，提及抗体水平与障碍的关系。
MedSci原创 - 嗅觉，味觉，XDV - 2024-08-14
“过咸伤骨”的中医理论基础与现代医学内涵
“咸入肾，肾主骨，过咸伤骨”是肾藏象理论中咸味和肾、骨关系的重要内容，《内经》中已基本形成。其中医病机在于咸味的特性主泄，而肾主封藏所致，此外过咸也可影响血脉运行，而使骨骼失养。
中国中西医结合杂志社 - 过咸伤骨，中医理论基础，现代医学内涵 - 2018-08-31
全国政协委员孙咸泽呼吁：加强临床药师队伍建设
当前，我国临床药师培养体系尚不完善，医院临床药师数量依然匮乏，临床药师工作职责和标准等内容尚不明确，各级医院的临床药学发展还不均衡。
中国医药报 - 临床药师，队伍建设 - 2019-03-12
European Heart Journal：一篇命途多舛的论文：吃得越咸，寿命越长？
饮食习惯对人类的身体健康有着举足轻重的影响，不同的国家、不同的地区会有不同的饮食风格，不同的家庭也有着不同的饮食习惯，但有些饮食习惯是大众公认的、对身体健康起着负面影响的，例如高盐饮食。
“生物世界”公众号 - 食盐，寿命 - 2021-09-26
Hypertension:INTERMAP研究：吃的咸升高血压，其他饮食再健康也不能降低血压
近日发表在《高血压》杂志的INTERMAP研究最新数据显示，吃盐量较多的人血压更高，无论他的总体饮食结构有多健康。
中国循环杂志 - 咸，高血压，健康，降低血压 - 2018-03-07
安医大王咸文/詹鹤琴教授Journal of Nanobiotechnology：纳米技术在肾小球肾炎治疗中的应用
文章总结了目前纳米颗粒在肾小球肾炎中的应用，以期为今后更好地治疗肾小球肾炎提供参考。
BioMed科技 - 肾小球肾炎，纳米颗粒 - 2024-02-23
吃得咸、吃得细、红肉多，我国中老年人心血管不健康饮食前三名！
研究发现，在各种不良饮食危险因素中，导致心血管疾病负担前三位的不良饮食危险因素是吃的咸（高钠饮食）、吃的细（低全谷物饮食）和红肉吃的多（高红肉饮食）。
中国循环杂志 - 心血管，饮食 - 2024-12-20
Circulation：爱吃咸，是基因作祟？
英国一项最新研究发现，如果实验鼠缺失一个基因，就会表现得特别爱吃咸，并随之出现高血压症状。爱丁堡大学研究人员在美国《循环》杂志上报告说，对实验鼠进行基因修改，去除部分鼠脑细胞中一个名为Hsd11b2的基因（指的是11βHSD2基因在大脑条件性敲除t (Hsd11b2.BKO)），这些实验鼠变得非常爱吃咸。
MedSci原创 - 基因，咸 - 2016-04-10
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