Appetite：失败会比胜利更“甜”？
一般来说，多数人们对于甜食是很难拒绝的。有的理论认为，早期人类会设法获得更多的能量物质，而能量物质又以糖类为主。因此甜食（还有油脂）格外受到远古人类的欢迎，对甜食这种喜欢可能是在进化中逐渐形成并稳定下来。随着人类食物越来越丰富，甜食已经不是唯一的能量物质，然而，依旧为很多人喜爱。因此，对甜食与人们生理、心理的研究对于我们了解人类自身以及人类的进化有着重要意义。 近期，美国康奈尔大学的食品科学家们
生物谷 - 甜食，心情，味觉 - 2015-07-15
JCEM：爱吃甜，是不是压力太大了？
J Clin Endocrinol Metab：爱吃甜，是不是压力太大了？本研究的目的是为了在消费含/不含阿巴斯甜的甜味饮料的女性中
MedSci原创 - 摄入，压力 - 2015-05-10
其实，医生多点执业有多甜，就有多苦
最近这些天，我们都在走南闯北，调研一些大家感兴趣的话题。昨天，本来约了一位多点执业医生的采访，但到最后医生打电话给我，说出了自己的顾虑：院领导对我们这些多点执业的医生本身就看不惯，所以还是低调一些不接受采访了吧。其实我非常理解这位医生，这是很多正在多点执业，或者想多点执业医生共同的忧虑：想走南闯北打造自己的品牌，又怕太高调领导不开心，毕竟自己的编制合同都还在原单位。部分医生能够选择在工作日外出多点
奇点网 - 多点执业 - 2016-04-21
嗜甜的人身体脂肪比更低？！
一项国际合作研究表明，携带FGF21基因变异的人比其他人的脂肪含量更少。这让研究人员感到吃惊，因为去年他们刚发现这种基因变异可能是一些人特别喜欢甜食的原因之一，携带这种变异的人日常比其他人摄入更多的糖。
生物通 - 嗜甜，体脂含量，进展 - 2018-04-12
Nature：研究证实SARS病毒来源于中华菊头蝠
近期中国科学院武汉病毒研究所石正丽研究员带领的包括Ecohealth Alliance、Australian Animal Health Laboratory、One Health Institute, School of Veterinary Medicine, University of California, Davis、华东师范大学和Duke-NUS Graduate Medical Sc
中国科学院武汉病毒研究所 - SARS，中华菊头蝠 - 2013-11-01
你拿得起放不下的「甜」，都是糖的味道吗？
从天然甜味剂中的甜菊糖苷和罗汉果甜苷，到糖醇类代糖的兴起，代糖产品线不断丰富，为全球消费者提供了多元化的减糖选择。在保障大众身体健康的同时，也能满足我们对于甜味的钟爱。
网络 - 糖，代糖 - 2022-08-03
你拿得起放不下的「甜」，都是糖的味道吗？
这个夏天，“0糖0热量”成为年轻人选购饮品的重要考量，市场也涌现了以0糖为卖点的各类零食产品。那么代糖到底是什么？品种繁多的代糖应如何选择？
生物探索 - 健康风险，代糖 - 2022-07-05
Clin J Am Soc Nephro：美研究称，喝甜饮料伤肾
近日，美国约翰霍普金斯大学学者进行的一项研究表明，多喝加糖的果汁饮料、苏打水，会增加慢性肾病风险。
中国循环杂志 - 饮料，含糖，肾病 - 2018-12-29
除了酸、甜、苦、鲜、咸，人类还存在“第六味觉”！
这一发现不仅首次在味觉列表中增加了新的成员（以后的五种味道分别为：甜、咸、苦、酸、鲜），而且帮助解释了我们为什么喜爱含淀粉的食物。"
生物谷 - 第六味觉 - 2016-09-05
Nature：苦即是甜？看科学家如何帮你脱离“苦”海
研究人员通过将小鼠舌头上感知甜味和苦味的细胞扰乱，搞清楚了味觉系统是如何对自身进行重连接的。该研究由美国哥伦比亚大学霍华德·休斯医学研究所(HHMI)的研究员Charles Zuker主导，研究结果揭示出细胞如何持续地进行重连接来保证味觉能力平稳运行，使味觉信息可以从舌头传递到大脑。并且，对于那些喝汤药困难户而言，这项研究有望带你们脱离“苦”海。
中国生物技术网 - 科学家，味觉，苦 - 2017-08-11
【AHA2019】甜饮料、蛋糕，饼干等超加工食品损害心脏健康
甜饮料、咸味饼干、蛋糕、加工肉类、鸡块、速溶汤等“方便食品”都是超加工食品。美国人每天50%以上的热量来自超加工食品，这让美国人的心脏健康状态日益变差。超加工食品全部或大部分由从食品中提取的物质制成
中国循环杂志 - 医学人文 - 2019-11-19
Economist: 新药之苦与甜
在市场经济交易的所有商品和服务中，药物或许是最具争议的。尽管药物都是由私营公司生产的，但它们却等同于一种公共利益，不仅因为它们可以预防流行病，还因为同为社会成员，健康人比病人发挥的作用更大。它们承载的道德影响力是大多私营商品所不具备的，因为人们会普遍认为自己应享有医疗保健的权力，而不会普遍认为自己应拥有智能手机或运动鞋。创新是主要的生产成本，所以药价要远远高于制药成本，这使得许多穷人买不起药。企业
生物探索 - 新药，Economist - 2014-01-08
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