盘点：不容小觑的ω-3脂肪酸
2017-07-17 MedSci MedSci原创
ω-3脂肪酸是机体的必须脂肪酸，可对机体产生多种健康益处。但是人体并不能合成ω-3脂肪酸，需要从食物中获得。ω-3脂肪酸共有11种类型，其中最重要的3种分别是ALA（α-亚麻酸）、EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。这里梅斯小编整理了近期关于ω-3脂肪酸的重要研究进展与大家一同分享。【1】Meta分析表明ω-3脂肪酸可降低心脏病、高脂血病风险一项由一个随机对照试验（RCT）的荟萃
ω-3脂肪酸是机体的必须脂肪酸，可对机体产生多种健康益处。但是人体并不能合成ω-3脂肪酸，需要从食物中获得。ω-3脂肪酸共有11种类型，其中最重要的3种分别是ALA（α-亚麻酸）、EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。这里梅斯小编整理了近期关于ω-3脂肪酸的重要研究进展与大家一同分享。
【1】Meta分析表明ω-3脂肪酸可降低心脏病、高脂血病风险
一项由一个随机对照试验（RCT）的荟萃分析和另一个前瞻性队列研究的荟萃分析组成的研究表明，那些具有高水平的甘油三酯或低密度脂蛋白胆固醇的患者摄入最佳剂量的ω-3脂肪酸后将获益匪浅。该研究成果发表在今年1月的《梅奥诊所学报》（Mayo Clinic Proceedings）上。
具体而言，在对随机对照试验的荟萃分析中，研究人员发现：与对照组相比，从食物或补充剂中摄入ω-3脂肪酸（EPA / DHA）的实验组的CHD事件风险的降低了无足轻重的6%，心血管事件被定义为心梗、心源性猝死、冠心病死亡、或心绞痛。不过，ω-3脂肪酸的摄入明显与高甘油三酯（> 150mg/dL）或高LDL胆固醇（> 130mg/dL）患者的冠心病风险降低相关。
在对前瞻性队列研究的荟萃分析中，研究人员发现：与ω-3脂肪酸的低摄入量相比，ω-3脂肪酸较高与冠心病风险降低显著相关，降低了18%。（文章详见——Mayo Clin Proc：ω-3脂肪酸可降低心脏病、高脂血病风险（Meta分析））
【2】ω-3多不饱和脂肪酸能够改善1型糖尿病和自身免疫！
尽管胰岛素的益处多多，但是封锁自身免疫的攻击以及胰岛细胞的再生是完全治愈1型糖尿病（T1D）的最终目标。近期，一项发表在杂志J Clin Invest上的研究探讨了ω-3 PUFA对T1D的预防和治疗作用。
此项研究发现在NOD小鼠中，予以ω-3 PUFA的饮食可以使T1D的发生率急剧下降，调节Th细胞和Treg的分化，降低IFN-γ、IL-17、IL-6和TNF-α的水平。ω-3 PUFA对来自人外周血单核细胞分离的CD4 + T细胞的分化也产生相似的作用。
重要的是，在NOD小鼠中通过营养补充或慢病毒介导的ω-3脂肪酸脱氢酶，mfat-1，进行治疗干预，血糖和胰岛素水平恢复正常至少需要182天；阻止了自身免疫的发展，阻止淋巴细胞向再生胰岛细胞的浸润，并大大提高β细胞标志物胰腺和十二指肠同源异型盒1（Pdx1）和配对盒4（Pax4）的表达。（文章详见——J Clin Invest：ω-3多不饱和脂肪酸能够改善1型糖尿病和自身免疫！）
【3】长期服用ω-3多不饱和脂肪酸有助于改善进展性糖尿病感觉神经病变
近日研究人员就ω-3多不饱和脂肪酸（ω- 3 PUFA）对I型糖尿病（T1DM）引发的进展性感觉神经病变（DSP）的影响开展研究。
研究共纳入40名参与者，其中53%为女性，平均年龄48岁，平均体重指数28.1。基线时，有23名参与者患有进展性糖尿病感觉神经病变，17名糖尿病患者无神经病变。基线CNFL为8.3±2.9 mm/mm2，12个月后增长29%至10.1± 3.7 mm/mm2。神经传导或感觉功能无变化。（文章详见——Neurology：长期服用ω-3多不饱和脂肪酸有助于改善进展性糖尿病感觉神经病变）
【4】研究发现ω脂肪酸与肠癌之间有新的联系
阿伯丁大学(University of Aberdeen)的一项研究发现，分解ω - 3脂肪酸的分子浓度越高，就越有可能从肠癌中存活下来。这项研究发表在《英国癌症杂志》上，测量了在肠癌患者肿瘤中负责ω-3和ω-6脂肪酸代谢的酶的比例，并将其与患者的生存率进行了比较。
结果表明，ω-3代谢酶比例高于ω-6代谢酶的，肿瘤扩散较少，个体患者生存机会较大。（文章详见——BJC：研究发现ω脂肪酸与肠癌之间有新的联系）
【5】孕期血浆ω-3脂肪酸含量预示了产后是否肥胖？
2017年5月，发表在《Am J Clin Nutr》的一项基于亚洲女性的队列研究，得出了孕妇血浆ω-3脂肪酸与产后体重保留负相关的结论。
研究人员纳入了2009年6月~2010年9月前瞻性队列中的孕妇（653人）。怀胎26~28周时，测量了血浆磷脂酰胆碱PUFA浓度，并确定了其占总脂肪酸（FA）的比例。PPWR基于首次产科门诊就诊时测量的体重和产后18个月测量的体重间的差异计算。
结果，产后18个月时的中位保留体重为0.90kg（IQR，-1.40~3.25）。653名女性中，544人的PPWR＜5kg，109人的PPWR≥5kg。调整线性回归模型中，较高的血浆二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸、总ω-3PUFA浓度与较低的PPWR相关，而较高的血浆ω-6与ω-3 PUFA比值与较高的PPWR相关。（文章详见——Am J Clin Nutr：孕期血浆ω-3脂肪酸含量预示了产后是否肥胖？
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